(13.07.2009)
Piotr Rayski-Pawlik: "Nowotarskie
Lody Tradycyjne firmy Lubieńscy zwyciężyły zarówno w konkursie kulinarnym,
jak i w plebiscycie publiczności podczas półfinału V Małopolskiego
Festiwalu Smaku zorganizowanego przez Urząd Miasta i Miejski Ośrodek
Kultury na nowotarskim Rynku. Z Nowego Targu na finał Festiwalu w
Krakowie (29-30 sierpnia, Plac Wolnica) pojedzie także Firma
Gastronomiczna "Łukaszczykowie", która w kategorii restauracji zajęła
pierwsze miejsce za "łososia po cepersku".
W plebiscycie publiczności w kategorii smakołyków z legendą zwyciężyła
"wędzonka z Jabłonki" tamtejszej firmy Kabanos. Spośród ekologicznych
przysmaków najbardziej do gustu przypadł oscypek Wojciecha Komperdy z
Ratułowa, natomiast w kategorii "jak u mamy" najbardziej smakował gościom
półfinału żurek na świńskim ogonie z białą kiełbasą przygotowane przez
gospodarstwo agroturystyczne Krystyny Stramy z Bańskiej Niżnej.
W konkursie jurorami byli Dariusz Gnatowski - aktor, Kurt Scheller,
Zbigniew Kurleto - mistrz kuchni, Joanna Mazurkus - technolog żywności
oraz Ewa Pawlikowska - mistrzyni świata w karate i Radna Miasta Nowego
Targu. Najwyżej ocenili oni wspomniane lody państwa Lubieńskich, drugie
miejsce zajęły moskole z bryndzą zgłoszone przez Bacówkę Dursztyn,
natomiast trzecie miejsce zostało przyznane miodowi wielokwiatowemu
leśnemu prezentowanemu przez pasiekę "Ambrozja" z Suchej Beskidzkiej.
Półfinał Festiwalu był także okazją do wręczenia certyfikatów Urzędu
Miasta czterem rodzinom zajmującym się w Nowym Targu produkcją
Nowotarskich Lodów Tradycyjnych wpisanych na listę produktów regionalnych
Ministerstwa Rolnictwa. Przy ich współudziale udało się wpisać nasz
unikatowy przysmak na prestiżową listę, a lody tradycyjne produkują:
rodzina Jarkiewiczów, rodzina Klepaczów, Rodzina Lubieńskich oraz rodzina
Żarneckich."
Foto-relacja (zdjęcia
Piotr Rayski-Pawlik):
|